Dorty
Dorty na míru prostě milujeme! Ať už se jedná o narozeninový nebo svatební dort, vždy dbáme na nejlepší možný chuťový zážitek.
Na náš dort budete vzpomínat ještě dlouho.
Naše dorty jsou vždy na míru Vám
Ano je to tak. Dorty děláme opravdu na míru přímo Vám.
Máte oblíbenou kombinaci a chcete ji pozvednout? Jsme tu pro Vás!
Chcete zkusit něco nového? Tak to jsme tu pro Vás také!
Dokážeme Vám sestavit originální recepturu, na kterou jinde nenarazíte.
Narozeninové vs. svatební dorty
Hlavní rozdíl mimo vzhled je velikost porce. U svatebních dortů se počítá s velkým množstvím jídla a dalších dobrot okolo, proto bývají svatební porce poloviční, než narozeninové.
Na této straně se věnujeme hlavně dortům narozeninovým. Téma svatebních dortů řešíme primárně zde.
Máme taky parádní last minute a mousse dorty.
Z čeho se naše dorty skládají?
Pro lepší orientaci z čeho se dorty skládají, vytvořili jsme tuto tabulku s ilustrací.
Jednotlivé možnosti jsou orientační a dá se s nimi dále pracovat.
Část dortu | Možnosti |
Korpus | Vanilkový, kakaový, špenátový, čokoládový, citrónový, pistáciový atd. |
Vnitřní krém | Šlehaná ganache, mousse, namelaka, cream cheese atd. |
Omaz | Ganache, bílkovo-máslový, mascarponovo-máslový, cream cheese atd. |
Vklady krémové | Cremeux, curd |
Vklady ovocné | Čerstvé ovoce, ovocné disky, compoté |
Vklady křupavé | Křupavá vrstva ladící ke zbytku dortu |
Zdobení | Čerstvé ovoce, plátkové zlato, jedlé květy, krémy, čokoláda, květiny, modelace atd. |
Oblíbené kombinace
Počet kombinací je téměř nekonečný.
Pro alespoň orientační představu dáváme několik oblíbených kousků.
Jaký průměr zvolit?
Průměr dortu a počet porcí můžete zvolit na základě této orientační tabulky
Průměr (cm) | Narozeninová porce |
14 | 6-8 |
16 | 8-10 |
18 | 10-12 |
20 | 12-14 |
22 | 14-16 |
24 | 16-18 |
26 | 18-20 |
28 | 20-22 |
30 | 22-24 |
Doporučený rozpočet
Cena za porci dortu na míru se pohybuje orientačně 200,- – 400,- za porci.
Ceny jsou individuální a záleží na dané kombinaci a zdobení.
Jak to celé probíhá?
Zavoláme si, napíšeme nebo se přímo potkáme a domluvíme se na všech detailech tak, aby byly obě dvě strany nadmíru spokojené.
Vybereme kombinace, naplánujeme zdobení a předání.
Vytvoří se cenová nabídka, na jejím základě se závazně zarezervuje termín.
Rezervace termínu bude potvrzena po zaplacení předem domluvené zálohy.
Potom se dáme do výroby.
Děláme také
Úžasné dorty na míru
Parádní last minute dorty
Sladký sweetbarový catering
Kompletní sladký svatební servis
Moderní propracované dezerty plné chutí a textur
A taky máme eshop plný trvanlivých dobrot